Najpopularniejsze gatunki białej herbaty

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Na tle często wybieranej herbaty czarnej wyróżnia się herbata biała. Do jej produkcji wykorzystuje się pąki oraz górne, najdelikatniejsze listki. Są one naturalnie suszone na słońcu i nie przechodzą fermentacji. Dzięki temu parzona z nich herbata charakteryzuje się niezwykle łagodnym smakiem oraz właściwościami zdrowotnymi. Ich źródłem są przede wszystkim przeciwutleniacze oraz witamina C.

Jaką odmianę wybrać?

Najdroższym oraz najtrudniej dostępnym, a jednocześnie niezwykle cenionym gatunkiem białej herbaty jest Bai Hao Jin Zhen (Srebrna Igła). Ta najstarsza odmiana produkowana jest jedynie z pąków kwiatowych. Jej subtelny aromat może przywodzić na myśl skojarzenia z łąką. Wśród przystępniejszych cenowo gatunków największą popularnością cieszy się Pai Mu Tan (Biała Piwonia). Do jej wytworzenia używa się pąków kwiatowych oraz dwóch najdelikatniejszych listków. Jej smak jest słodkawy, a w aromacie wyraźnie czuć kwiatową nutę. Często wybierana jest również odmiana Shou Mei (Długowieczne Brwi). Szczególnie przypadnie ona do gustu osobom lubiącym wanilię, której posmak jest delikatnie wyczuwalny w naparze.

Jak zaparzyć białą herbatę?

Przede wszystkim należy pamiętać, by do przygotowania naparu nie stosować wrzątku. Woda powinna mieć temperaturę około 80, a czas parzenia w zależności od odmiany może wahać się od 2 do 5 minut. Charakterystyczną cechą białych herbat jest możliwość kilkukrotnego przygotowywania z nich naparu. Najczęściej zalewa się je cztero- lub pięciokrotnie, za każdym razem wydłużając parzenie o około minutę.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Muzyczny impresariat
Muzyczny impresariat
Dzisiaj często organizowane są różnego rodzaju eventy. Na przykład firmy korzystają z różnych okazji, aby zapewnić swoim pracownikom imprezę integracyjną […]
Urządzanie pokoju dla chłopca z motywem – inspiracje
Urządzanie pokoju dla chłopca z motywem – inspiracje
Chłopcy w młodym wieku często chcą urządzić pokój na podstawie swoich zainteresowań. Potrzebują jednak do tego pomocy rodzica. Motyw, z […]
Podróż służbowa do Warszawy – co będzie nam do tego potrzebne
Podróż służbowa do Warszawy – co będzie nam do tego potrzebne
Osoby pracujące często muszą wyjeżdżać w delegację, chociażby w celu załatwienia spraw biznesowych. Zwykle miejscem docelowym takich wyjazdów są duże […]